Pizza rustica salva vita

12:30 Angela M. 12 Comments

Metti un giorno che:
  • Rientri a casa tardi,
  • Stanca per le fatiche della giornata
  • Con un mal di testa da paura

Che si fa? Si fa che in frigo si ha sempre a disposizione una rete di salvataggio, in questo caso: pasta sfoglia!



Allora, srotolo la pasta sfoglia su una bella teglia da forno, nel frattempo lesso per 5 minuti una patata, la tolgo al dente, la grattugio a filetti, adagio le patate sulla sfoglia, spalmo uno strato sottile di pesto e metto qualche fettina si speck sopra, chiudo con intrecci fatti a spina di pesce, spennello con un po’ d’uovo, o latte o acqua (come vi garba di più), qualche semino di sesamo sopra, inforno a 180°C per 30 minuti circa fino a quando la superficie risulterà bella dorata.

Scusate se vado di fretta sono ancora in ritardo ed ho i postumi di quel maledetto mal di testa!

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12 commenti:

  1. Povero tesoro.. quanto capisco il fastidio di mal di testa ed emicranie! :( Purtroppo ultimamente anche molto spesso... cerca di riposare.. se crei questi capolavori quando stai male e sei stanca, mi immagino cosa fai quando sei in forma! E' deliziosa!!! <3 <3 TVTTTB

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    1. grazie Ely, credimi c'è voluto più a scriverlo che a prepararlo! ti abbraccio ;*

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  2. E meno male che era tardi, eri stanca e morta e avevi mal di testa....se no chissà cosa ci combinavi con questa pasta sfoglia!!!!!
    ^_^

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    1. è un periodaccio questo, però non è un miracolo Lina, veramente c'è voluto poco, rientro ancora nelle schiera delle persone normali! ;)

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  3. Ah però... se fai queste meraviglie con il mal di testa... Complimenti!
    Strepitose!
    Buona giornata e spero tu stia meglio!

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    1. Uhm Michela, ho ancora il mal di testa in sottofondo, odioso, ma per una cenetta sfiziosa ho sempre la forza! ;)

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  4. ma sai che anche a casa mia non manca mai ?? Deliziosa questa sfoglia :) Bacini !

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    1. Vero Mary? veloce è veloce, gustosa è gustosa, mica ci accontentiamo noi? un abbraccio anche a te ;*

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  5. Guarda... Tuuutta la mia ammirazione! Oltre che belli da vedere questi involtini di sfoglia sembrano ottimi! Io nelle tue condizioni avrei ordinato una pizza!!!

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    1. ahahah grazie Sugar, anche nelle peggiori condizioni avrei sfruttato il mio commis, che in queste situazioni mi supporta tantissimo! :)

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  6. Che delizia, adoro le torte salate. La tua è golosissima. Un bacio

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  7. non mi parlare di mal di testa, per favore và! Pasta sfoglia pronta, santa subito! Un abbraccio SILVIA

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