Di Fotografie, mostre, felicità e ricette...

15:00 Angela M. 5 Comments

In questi giorni di stanchezza cronica, di mancanza di parole e di poca voglia di scrivere, vengo travolta da un’onda positiva: Lei, mia sorella, bella come il sole, esporrà dal 3 al 5 Maggio ore 21:00 presso lo Studio Abate (via dei Sabelli 16, Roma) in collaborazione con Resiliens,  la sua arte in “Natura Innaturale”.

Felice ed orgogliosa, mi organizzo per farmi travolgere da questo evento e dalla sua magia.

Nel frattempo, tra una cena con amici e la felicità che aleggia in casa mia per queste news, mi dedico al mio piacere personale nel cucinare questa ricettina:





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Fagottini di zucchina con sorpresa!

15:00 Angela M. 4 Comments



Avrei bisogno di staccare un po’ la spina, cambiare aria. E’ da troppo tempo che non mi concedo una vera pausa, come si chiama???

Si chiama Vacanza.

Cellulare spento, relax&sun!
Solo il pensiero mi emoziona. Mi emoziona il fatto di essere libera, libera dagli impegni, dalla routine, libera…

In attesa di tutto questo, faccio delle prove generali e mi godo la primavera…


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Aggiornamento in corso...

20:00 Angela M. 23 Comments




Update Angela 2.0 : è avvenuto un processo di sostituzione software con uno più recente, volto a risolvere i difetti riscontrati nel precedente sistema, migliorarne le prestazioni o aggiungere nuove funzioni.
Quello che sto per dire, che io in vita mia non ho mai, dico mai, mangiato vongole o molluschi vari. Però così di punto in bianco al ristorante ordino linguine vongole e pachino. E devo dire che mi è piaciuto e pure tanto! Quindi ho chiesto al mio compagno di replicare questo piatto a casa secondo le sue tradizioni campane.

Il risultato è stato questo, che ve lo dico a fare?


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Torta rustica broccoli e funghi

20:00 Angela M. 6 Comments




Parlami con quella tenerezza nella voce indifferente
infilami in una tasca, 

avvolgimi in una morbida sciarpa, 
nelle maniche di una giacca. 

Dividi con me 
uno spicchio d’arancia.

"Izabela Filipiak"

Terribilmente romantico e dolce, ed è così che oggi mi sento. Piuttosto arrendevole e malleabile, cedo il passo alle ostilità e mi dedico a questa semplicissima preparazione:


Stendo la pasta sfoglia in una teglia rotonda. Nel frattempo in una padella faccio rosolare un pò di pancetta, aggiungo aglio e  i funghi champignon e li lascio andare per qualche minuto. Aggiungo i broccoletti lessati precedentemente e salto tutto in padella per qualche minuto per insaporire meglio. Stendo tutti gli ingredienti sulla pasta sfoglia e aggiungo delle fette di provola affumicata. Lascio la sfoglia aperta, arrotolando solamente i bordi. Metto in forno a 180° per 20' circa.
E questo è tutto.


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