Cartellate con amore e Buon Natale!

16:10 Angela M. 4 Comments

Quest’anno mi sono impegnata nella produzione di un dolce natalizio pugliese come regalini di Natale.
Solitamente preparo questi dolci con mia madre e comunque con l’aiuto di più persone, visto il gran numero di “cartellate” da produrre.
Quest’anno, ahimè,  mi sono ritrovata sola nella fase di preparazione, è stato impegnativo e luuuuungo perché questo dolce prevede varie fasi.
Ma il risultato ha ripagato tutta la mia fatica.
Ora vi spiego come ho fatto...

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Estratto di frutta e verdura

12:00 Angela M. 2 Comments

Non ho potuto resistere, al mercato a km 0 ho trovato degli ortaggi meravigliosi, ho subito pensato che erano perfetti per fare un bell’estratto di frutta e verdura.

Diciamo pure che da qualche mese  è diventata una consuetudine, ogni mattina prima di iniziare la mia giornata, bevo delle bombe naturali di Sali minerali, antiossidanti, vitamine e chi più ne ha più ne metta.

Con mia grande meraviglia, quelli che mi piacciono di più sono proprio quelli di verdure. Ne ho provati di tutti i colori, adoro soprattutto il verde, il rosso e l’arancione ;).
Mi piace mixare sempre la verdura con della frutta, giusto per aiutarmi a produrre più succo e non avere un sapore troppo intenso di verdura.

Il risultato è ogni volta sorprendente, oggi la mia scelta è ricaduta sulle verdure acquistate al mercato.


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