Piacere Estivo: Centrifugato di mela, pesca e lamponi al profumo di menta!
16:31
Curiosa di provare finalmente il centrifugato con gli
utensili del Kenwood food processor e complice il caldo, mi sono concessa questa coccola…
La differenza tra un centrifugato e un frullato sta nelle
fibre, con il frullato la frutta o la verdura vengono ridotte a una purea, con
il centrifugato si ottiene solo puro succo senza residui…Praticamente una bomba
di vitamine, sali minerali e antiossidanti!
Frutta e verdura si possono miscelare per ottenere da
entrambe il massimo. Mela e sedano, pera e finocchio, arancia e carota, le
varianti sono infinite…io ho usato quello che avevo in frigo!
Procedimento:
Ho bagnato il bicchiere passandoci
uno spicchio di limone, poi li ho “brinati” immergendolo in un piattino colmo
di zucchero di canna.
Ho centrifugato la mela e la pesca
unendo ai lamponi precedentemente frullati.
Ho versato il centrifugato nel
bicchiere, aiutandomi con un imbuto, in modo da non rovinare i bordi di
zucchero.
Infiiiiine, sulla superficie ho utilizzato una spuma di panna e
yogurt greco ottenuta con il mio ultimo acquisto in una fase di delirio…il
sifone!!!
Ho decorato con i lamponi e qualche
fogliolina di menta e gustato in veranda!
13 commenti
A me uno.. subitissimo!! <3 Meraviglioso... <3 <3
RispondiEliminati aspetto! sempre bello condividere con qualcuno! :*
EliminaQuella spuma di panna e yogurt greco dev'essere una meraviglia...in realtà, tutto dev'essere una meraviglia !
RispondiEliminaBacio e buona serata !
sisisi, buonissima davvero, ora sono in fissa con lo yogurt greco!
EliminaWow, la brinatura! Come ho fatto a non pensarci prima, io che consumo ogni giorno bicchieroni di frutta frullata? :-)
RispondiEliminaBrava che hai messo la menta, la sua freschezza è unica! E sappi che ti invidio per il sifone... mi sono informata, lo desidero già da un pò ma ancora non ho avuto il coraggio di prenderlo, dato che da poco in casa è entrata la gelatiera... vedremo in futuro... ;-)
hai visto? non è mai troppo tardi! briniamo tutto!
Eliminaper il sifone, ho fatto un affare non potevo non acquistarlo, certo ora capisco pure perché era più economico rispetto ai sifoni più seri, diciamo però che il suo lavoro lo fa, a parte l'approccio un pò dispettoso, sono riuscita a fare qualche spruzzo!
p.s.: tu invidi il mio sifone come io invidio la tua gelatiera!
E' vero c'è un sacco di differenza tra il centrifugato e il frullato, ma purtroppo io non ho l'attrezzo giusto, quindi per ora, in attesa di un nuovo acquisto mi godo questa meraviglia tutta da bere! Ottimi gli ingredienti, un bacio e a presto!
RispondiEliminaMaddalena la differenza è tanta anche nello scarto di prodotto! purtroppo con i centrifugati si spreca moltissimo, te pensa che da una mela è uscito un ditino di succo! :(
EliminaI centrifugati sono una vera miniera di salute e benessere, e il tuo è salutare e delizioso!
RispondiEliminaUn bacio
Grazie Giovanna! ;*
EliminaDavvero, perchè non penso mai alla brinatura quando mi faccio i miei "beveroni"???
RispondiEliminaFantastico Miss, averne uno qui a portata di mano in questo momento!
Baci!
da domani voglio vedere solo brinature!
Eliminaciaaao bbbella! :*
Ciao! Piacere di conoscerti sono paola del blog cookingedintorni.blogspot.it, sono passata qui per caso e ho deciso di diventare una tua lettrice. Mi hai fatto proprio venire voglia di un centrifugato e di usare il sifone! un abbraccio e a presto
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