Questocake roll al cioccolato fondente è
un rotolo soffice dipasta biscuit al cacao, ripieno
di una golosaganache al cioccolato fondente con
amarene sciroppate.
Undolceche mette desiderio semplicemente a
guardarlo. Perfetto nei pomeriggi grigi e noiosi per concedersi attimi di
gioia… Un piacere delizioso, assolutamente da provare.
Sono innamorata di un cibo che non è solo da mangiare, ma da ascoltare. Un cibo che racconta storie, che ci invita a fermarci, a respirare, a ritrovare il ritmo naturale delle cose. Le ricette che condivido non sono semplici combinazioni di ingredienti e passaggi, ma pause ricche di significato, pensate per nutrire non solo il corpo, ma anche l’anima. Credo profondamente nella bellezza dei dettagli e nel potere del cibo come gesto di amore e consapevolezza. Cucinare, per me, è un atto d’amore, un piacere che nasce dal prendersi il tempo di fare le cose con cura e attenzione.
