Fagottini di zucchina con sorpresa!
15:00
Avrei bisogno di staccare un po’
la spina, cambiare aria. E’ da troppo tempo che non mi concedo una vera pausa,
come si chiama???
Si chiama Vacanza.
Cellulare spento, relax&sun!
Solo il pensiero mi emoziona. Mi
emoziona il fatto di essere libera, libera dagli impegni, dalla routine,
libera…
In attesa di tutto questo, faccio
delle prove generali e mi godo la primavera…
Ho grigliato le zucchine e poi le
ho sovrapposte in modo tale da creare un piccolo fagottino. Al centro della
sovrapposizione ho messo delle fette di patate fritte profumate con origano,
funghi porcini tagliati a lamelle e saltati in padella con un po’ d’aglio, e
infine uno scampo cotto per 3 minuti in padella nello stesso fondo dei funghi. Ho chiuso l’intreccio con i lembi delle zucchine, spennellato d’olio le zucchine e
cosparso la superficie di panure aromattizata con origano.
Infine, ho infornato per ca. 15
minuti a 200° per la gratinatura.
Simpatici e gustosi! ;)
4 commenti
Anche io ho il tuo stesso bisogno..da domani ci sarà una prova generale di relax...4 giorni di stop...
RispondiEliminaI tuoi fagottini sono assolutamente deliziosi !
Un abbraccio :**
Allora speriamo che riusciamo nei nostri intenti! relax è la parola d'ordine di questo lungo ponte.
Eliminap.s.: peccato che io non sia stata ancora in grado di sapere del programma sull'incontro delle foodblogger, volevo unirmi a voi Sabato! :(
Prima di tutto, Ciao !! Arrivo qui per caso ... mi sono unita ai tuoi attuali lettori ... e da oggi ti seguo !! Ti auguro una felice vacanza ;) Carolina
RispondiEliminaGrazie mille Carolina ;*
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