C’è
un’atmosfera magica, lucine e candele accese ovunque e sulle note di una lunga
playlist di canzoni di Natale, prepariamo un dolce morbido e profumatissimo. Un
dolce estone, lievitato e intrecciato, servito nelle occasioni speciali e nelle
feste.
Questo
dolce viene tradizionalmente farcito con burro cannella e cardamomo, anche se
attualmente le farciture sfidano la fantasia, includendo uvetta, mele,
mandorle, gocce di cioccolato e chi più ne ha più ne metta.
Lucidati
in superficie con una semplice glassa di zucchero a velo e acqua, oppure con
cioccolato fuso.
