Eccolo, è lui il mio comfort food d'eccellenza.Una focaccia bianca con i semi di sesamo. Dentro la cicoria di campo ripassata in padella con olio e peperoncino e delle fette di salame piacentino dop.Una nuvola che racchiude questo mix di sapori contrastanti, l'amaro della cicoria, con il sentore d'aglio e vino bianco del piacentino.Semplice e poetico.Ingredienti:per la focaccia350 gr di farina (io mix di...
