Abbiamo cucinato all’inversomile in questo periodo, torte, pane, panini, pizze al piatto, pizze in teglia, croissant, briosche. Finite le sperimentazioni (fase 1) è iniziata la consolidazione (fase 2). Niente questo è quanto, e questa è una delle ricette di una nostra merenda di questo folle periodo. Ingredienti: Per le madeleine: 100 g di farina 00 40 g di nocciole tritate finemente 70 g di...
